果蔬冷库设计要从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们要尽可能降低冷库用电量。
节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。
但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。
另外，为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。

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保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。
保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。
蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

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西瓜的采收注意事项　　

西瓜不能过早采收，采收的时候要刚刚好，选择在成熟，且为发生呼吸跃变前。
晚熟品种，应在开花后40天左右果实附近几节卷须枯萎，果柄茸毛脱落，果皮光滑发亮，用手指轻弹，发出声音较为低沉时采摘。
采收西瓜时，做一个小冷藏蔬菜保鲜冷库报价，七天一周应停止guanshui，选择外观果子周正、无病害的瓜，带瓜柄或带蔓摘下。
　　

什么时候采摘更好？　　

捷迅制冷建议，梅州蔬菜保鲜冷库，在清晨采摘较为适宜，要注意避开烈日高温。
　　

西瓜保鲜冷库的保鲜贮存　　

西瓜的民间储存方式有很多，除了冷库，有沙藏、窖藏等方式。
传统的储存方式虽然能短期起到一定的保存作用，但仍对一些西瓜常见病害无措。

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